Кулинарскиот виртуоз предупредува: Ако ова го има на менито веднаш искочете од ресторанот!

Ветаранот на светското кулинарство Ентони Бурден изјави дека ако во понудата за храна бургер од Коби говедско месо веднаш да го напуштите ресторанот, пишува Индепендиентент.

- Не постои поголем „кулинарски злочин“ од бургер од Коби говедско месо, вели куварот.

- Ако влезете во ресторан во кој на менито се нуди бургер од Коби говедско, свртете се и излезете. Нисшто добро нема да искочи од то, додава тој.

Коментирајќи некои од најпопуларните кулинарски трендови, куварот го дал своето мислење забезмилосните „ужина“ барови со сокови и комбинација на крофни и кроасани. Исто така, популарното масло од тартуфи го нарече грозно.

- Тоа дури и не е храна. Еднакво се јаде како лубрикант, а и напраено е од исти состојки, критичен е Бурден

Коби говедското месо е јапонско говедско месо од регионот Коби. Не се работи за посебна раса на говеда, туку името по местото каде што се одгледуваат. Коби говедското месо е најскапо говедско на светот. Килограм вистинско Коби говедско чини 400 - 600 евра, понекогаш и повеќе. Дури околу 4000 говеда се продаваат како вистински Коби говедоско во Јапонија.